Tidak tahu kelezatan apa untuk menghias meja pesta Anda? Kemudian buat kue stroberi dengan lapisan dadih. Hidangan ini memiliki rasa yang sangat lembut dan halus. Selain itu, dia terlihat sangat menarik.
Itu perlu
- Untuk kue:
- - telur - 4 buah;
- - gula - 200 g;
- - tepung - 200 g;
- - baking powder untuk adonan - 2 sendok teh;
- - tepung - 1 sendok makan.
- Isi:
- - keju cottage - 500-800 g;
- - krim asam - 2 sendok makan;
- - agar-agar - 15 g;
- - gula - 1 gelas;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - stroberi - 150-200 g.
- Untuk dekorasi:
- - jeli stroberi - 1 sachet.
instruksi
Langkah 1
Campurkan telur dan gula pasir dalam satu mangkuk dan kocok rata. Campur tepung, baking powder dan pati, lalu lewati saringan. Tambahkan campuran ini ke dalam campuran gula dan telur. Campur dengan baik. Ini akan membuat adonan untuk kerak.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Sementara itu, tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang bundar yang bisa dilipat. Panggang selama 20-30 menit.
Langkah 3
Setelah waktu berlalu, keluarkan kue. Saat dingin, siapkan isian kue. Campurkan makanan seperti keju cottage, krim asam, gula pasir, dan gula vanila. Campur campuran ini sampai halus dengan blender.
Langkah 4
Tuang gelatin dengan air. Saat membengkak, larutkan dengan memanaskan di atas kompor dan tambahkan ke massa dadih. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Potong kue yang didinginkan memanjang menjadi 2 bagian yang sama. Tempatkan salah satunya di dalam loyang. Tempatkan setengah dari stroberi cincang dan massa dadih di atasnya. Dalam keadaan ini, kirim ke freezer selama seperempat jam.
Langkah 6
Setelah waktu berlalu, keluarkan piring dengan piring dan taruh sisa kue di atasnya. Tempatkan sisa buah beri di atasnya dan tutupi dengan jeli stroberi yang sudah dimasak sebelumnya. Kirim kembali ke freezer, tetapi hanya selama 60 menit. Kue stroberi dengan lapisan dadih sudah siap!
