Salad kentang tradisional Jerman adalah bagian penting dari santapan Natal di Jerman. Itu disiapkan dengan cara yang berbeda di berbagai daerah di negara ini. Tak hanya itu, banyak keluarga Jerman yang memiliki resep tersendiri untuk sajian kentang ini. Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan salad Jerman, lakukan setidaknya 2 jam sebelum disajikan. Itu harus diseduh dengan baik.
Itu perlu
- Kentang - 6 buah.
- Telur - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Acar mentimun - 4 pcs.
- Yogurt tanpa aditif - 0,5 cangkir
- Mayones - 3-4 sendok makan
- Mustard - 1 sendok makan
- Cuka - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Untuk salad Jerman, varietas kentang yang tidak rapuh cocok. Kalau tidak, Anda tidak akan mendapatkan salad, tetapi bubur. Potong kentang dengan kasar dan sisihkan.
Langkah 2
Buat saus salad Jerman. Ambil mangkuk salad besar. Campur mustard, mayones, yogurt. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Yogurt, jika perlu, bisa diganti dengan krim asam. Tambahkan kentang ke dalam saus, campur semuanya.
Langkah 3
Potong bawang halus untuk salad kentang. Kemudian tambahkan ke piring. Untuk salad Jerman, Anda bisa mengasinkan bawang dalam cuka.
Langkah 4
Rebus telur dan potong agak kasar. Tempatkan mereka dalam mangkuk salad dengan sisa bahan. Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke salad kentang dan campur semuanya. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak irisan kentang.
Langkah 5
Tambahkan sedikit cuka ke salad Jerman Anda. Anda bisa menambahkan bumbu seperti thyme atau peterseli secukupnya. Hidangan hampir siap. Sekarang dia perlu menyeduh di lemari es. Salad kentang tradisional Jerman memiliki rasa pedas. Ini dapat memainkan peran tidak hanya sebagai hidangan independen, tetapi juga sebagai lauk. Sajikan dengan sosis, daging panggang atau ikan.
