Banitsa adalah hidangan Bulgaria yang lezat. Jenis pai ini memiliki banyak isian, namun isian yang paling populer adalah dengan keju feta.
Itu perlu
- - adonan ragi 1 kg;
- - mentega 100 gram;
- - keju feta 500 g;
- - telur 3 buah;
- - susu 1 sdm;
- - gula 2 sdm;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Anda dapat membeli adonan yang sudah jadi di toko atau membuatnya sendiri. Biarkan adonan mengembang dengan baik, lalu bagi menjadi 5 bagian yang sama. Gulung masing-masing menjadi kue dengan diameter 25 sentimeter. Olesi dengan mentega di atasnya.
Langkah 2
Hancurkan keju, sebarkan secara merata di atas semua kue. Gulung kue yang diisi menjadi gulungan.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur dan olesi sosis dari adonan dalam bentuk spiral, mulai dari tengah. Tidak ketat, karena adonan akan bertambah besar saat dipanggang. Biarkan kue di tempat yang hangat selama 40 menit untuk naik sedikit.
Langkah 4
Siapkan isian: kocok telur dengan gula ringan, tambahkan susu. Tuang adonan dengan campuran susu dan masukkan kue untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.
