Jika Anda berpikir bahwa menggabungkan kelapa dengan jamur dan nasi adalah campuran yang aneh, maka Anda belum pernah ke Jepang. Negeri matahari terbit yang eksotis telah memikat lebih dari satu turis dengan hidangannya yang tidak biasa namun sangat lezat. Cobalah dan Anda terjun ke dunia masakan Jepang.
Itu perlu
- - champignon (300 g);
- - nasi (5 sendok makan);
- - santan (1/2 gelas);
- - kaldu ayam (1,5 liter);
- - minyak kedelai (5 sendok makan);
- - bawang putih (3 siung);
- - lada hitam (1 sejumput);
- - jahe (1/3 akar kecil).
instruksi
Langkah 1
Masak nasi hingga setengah matang. Isi dengan kaldu ayam.
Langkah 2
Potong jamur yang sudah dicuci menjadi kubus kecil. Goreng jamur dalam minyak kedelai dalam wajan. Aduk sesering mungkin selama menggoreng, dapatkan warna keemasan jamur yang seragam di semua sisi.
Langkah 3
Tuang jamur ke dalam kaldu dengan nasi. Tambahkan jahe parut halus. Masak selama 30 menit dengan api sedang.
Langkah 4
Tambahkan bumbu ke dalam sup: lada hitam dan bawang putih cincang.
Langkah 5
Tambahkan santan terakhir. Masak kaldu selama 5 menit lagi dan matikan api. Tutup panci dengan penutup dan biarkan sup diseduh selama 10 menit.