Produk seperti keju cottage cocok dengan banyak buah. Karena itu, saya sarankan membuat pai darinya, misalnya, dengan apel. Hidangannya akan menjadi sangat empuk, enak dan sehat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - margarin krim - 400 g;
- - air - 4 sendok makan;
- - tepung terigu - 3-4 gelas;
- - telur - 2 buah;
- - garam - sejumput.
- Untuk mengisi apel:
- - kismis - 1 gelas;
- - kenari - 1 gelas;
- - apel - 7 buah.
- Untuk adonan dadih:
- - keju cottage - 800 g:
- - krim asam - 1,5 cangkir;
- - telur - 2 buah;
- - gula - 2 gelas;
- - semolina - 0,5 gelas.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan berikut dalam mangkuk longgar: mentega margarin, tepung, air dingin, dan telur dan garam. Campur bahan-bahan ini secara menyeluruh satu sama lain, lalu uleni adonan.
Langkah 2
Dengan apel, lakukan ini: bilas sampai bersih, keringkan, lalu lepaskan inti dengan hati-hati dari masing-masing. Gilas adonan dengan rolling pin dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Kemudian letakkan buah di atasnya.
Langkah 3
Bilas kismis, dan kupas kenari. Campurkan bahan-bahan ini, lalu potong dengan pisau. Tempatkan massa yang dihasilkan di bagian tengah apel yang dipotong, sedikit dipadatkan.
Langkah 4
Saatnya membuat adonan dadih. Untuk melakukan ini, campur gula pasir dan krim asam. Aduk rata, lalu tambahkan bahan berikut ke dalam campuran ini: telur dan semolina. Menggerakkan. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan keju cottage yang digosok melalui saringan. Kocok lagi.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 derajat. Sementara itu, tempatkan massa dadih yang dihasilkan dalam loyang di antara apel yang diisi. Kirim dalam formulir ini untuk dipanggang selama sekitar 50 menit. Adonan keju cottage harus dipanggang dengan baik. Apel dan pai dadih sudah siap!
