Hidangan ini cukup pedas, sangat aromatik. Hidangan ini terlihat menggugah selera dan menggoda hanya dari penampilannya. Paprika pedas dan manis akan menambah rasa gurih baru pada kentang, dan berkat kecap, hidangannya menjadi jauh lebih aromatik.
Itu perlu
- - 4 kentang muda;
- - 1 paprika;
- - 1 cabai kecil pedas;
- - 1 bawang bombay;
- - 4 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh. sesendok kecap asin;
- - peterseli, adas, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, bawang bombay, paprika, bilas. Buang bijinya, partisi putih dari Bulgaria dan cabai. Potong kentang menjadi irisan atau strip. Potong bawang dengan kasar menjadi setengah cincin.
Langkah 2
Goreng kentang dan bawang yang sudah disiapkan dalam wajan dalam minyak sayur. Jangan menambahkan garam ke makanan pada tahap memasak ini!
Langkah 3
Potong paprika menjadi potongan-potongan, tambahkan paprika panas dan manis ke dalam wajan. Aduk kentang sangat sering selama menggoreng agar tidak gosong.
Langkah 4
10 menit setelah mulai menggoreng kentang, tuangkan kecap ke dalam wajan, garam dan aduk. Goreng sampai kentang empuk. Jika suka kecap asin, bisa ditambah lagi.
Langkah 5
Bilas adas dan peterseli, potong-potong.
Langkah 6
Tempatkan kentang di piring dan taburi dengan rempah segar. Sajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk daging apa pun.
