Makanan penutup cokelat beraroma jeruk yang lezat akan menghibur Anda di hari-hari musim dingin. Alternatif yang bagus untuk kue biasa.
Itu perlu
- - 250 gram tepung;
- - 1 sendok makan bubuk kakao;
- - 350 g gula;
- - 450 g mentega;
- - sejumput garam;
- - 7 butir telur;
- - 200 ml krim;
- - 250 g cokelat;
- - kulit 1 jeruk;
- - 20 ml minuman keras jeruk;
- - 100 gram tepung;
- - 200 gr selai jeruk.
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan. Hancurkan satu telur dengan gula, tambahkan 200 g mentega dan sedikit garam. Campur campuran secara menyeluruh. Kemudian tambahkan kakao dan tepung yang diayak. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1, 5 - 2 jam.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi hidangan tart khusus. Sebarkan adonan dalam lapisan tipis di atas cetakan. Tempelkan dengan garpu. Masukkan ke dalam oven untuk memanggang selama 5 menit.
Langkah 3
Lelehkan cokelat dalam penangas air bersama dengan 250 g mentega. Hancurkan 6 butir telur dengan sisa gula. Panaskan krim dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam campuran gula dan telur, aduk terus. Kocok sampai krim.
Langkah 4
Masukkan cokelat leleh dan minuman jeruk ke dalam krim. Gosok kulit dari satu jeruk dan tambahkan setengahnya ke krim. Tuang 100 g tepung dan aduk rata.
Langkah 5
Oleskan dasar adonan yang sudah jadi dengan selai jeruk. Sebarkan massa cokelat dan panggang semuanya selama 25 menit. Taburkan tart yang sudah jadi dengan sisa kulit, gula icing, dan bubuk kakao.
