Pai yang luar biasa lembut dan lembut dengan banyak apel manis dan persik, kacang-kacangan, dan lapisan cokelat aromatik. Ideal untuk pertemuan malam dan kopi pagi. Variasi charlotte ini akan menghiasi meja Anda.
Itu perlu
- Untuk kue:
- - 1 gelas tepung;
- - 1 cangkir gula;
- - 400 g buah persik kalengan;
- - 100 g mentega;
- - 4 butir telur;
- - 3 apel;
- - sejumput baking powder.
- Untuk lapisan cokelat:
- - 50 gram mentega;
- - 3 sdm. sendok susu;
- - 2 sdm. sendok makan gula, bubuk kakao;
- - segenggam kenari cincang.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dan gula sampai benar-benar larut. Lebih baik kocok dengan mixer. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk adonan, tuang mentega cair, kocok rata.
Langkah 2
Bilas apel, kupas, potong-potong dan buang intinya. Keringkan buah persik kalengan di atas tisu, juga potong-potong. Potong kacang dengan pisau sampai kasar.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan perkamen, tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya. Letakkan irisan apel dan buah persik di atas adonan. Tempat untuk memasak di oven. Waktu memasak - 35 menit, panaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 4
Siapkan frosting cokelat untuk saat ini. Dalam panci, campur susu, gula, dan bubuk kakao. Didihkan campuran, aduk sesekali. Tambahkan mentega dan masak dengan api kecil sampai campuran benar-benar halus. Aduk sepanjang waktu!
Langkah 5
Tuang lapisan gula cokelat di atas kue yang sudah jadi (Anda tidak perlu mendinginkannya). Taburi dengan remah kacang di atasnya. Biarkan dingin. Itu saja, charlotte buah dengan lapisan gula cokelat sudah siap, potong keindahan ini menjadi beberapa bagian, sajikan dengan teh.
