Dalam konsep modern "salad" adalah hidangan dingin yang terbuat dari potongan sayuran, daging, ikan, telur, jamur, buah-buahan yang dicincang halus. Dengan demikian, dua ciri khas hidangan ini adalah penghancur dan penyajian dingin. Awalnya "salad" berarti sesuatu yang berlawanan dengan cara kita memahaminya sekarang. Fitur utamanya adalah keseragaman dan integritas. Yang dimaksud dengan "salad" adalah hidangan sayuran eksklusif, apalagi, hanya dari sayuran berdaun hijau mentah dan rempah-rempah taman.
Itu perlu
-
- 500 gr tomat
- 300 gram mentimun
- 1 bawang bombay
- 1 buah paprika merah
- minyak zaitun dan merica secukupnya
- sayuran hijau
instruksi
Langkah 1
Potong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan. Kupas dan potong mentimun besar menjadi kubus. Jika mentimun masih muda dan kecil, tanpa membuang kulitnya, potong-potong.
Langkah 2
Potong bawang menjadi cincin, potong cabai menjadi beberapa bagian. Campur semua sayuran menjadi satu.
Langkah 3
Bumbui dengan minyak zaitun dan merica sesuai selera. Masukkan ke dalam mangkuk salad atau piring yang dalam, hiasi dengan tomat tulip, irisan mentimun dan onion ring, dan bumbu sobek.
