Ahli gizi mengatakan hidangan ikan harus ada dalam makanan manusia 1-2 kali seminggu. Sangat penting untuk memberi mereka makan untuk anak-anak. Hidangan ikan tidak hanya sehat, tetapi juga lezat.
Itu perlu
- - fillet ikan - 700-800 g;
- - tomat segar - 6 buah;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - susu - 200 ml;
- - bawang - 2 buah;
- - tepung terigu - 1 sendok makan;
- - lemon - 1 buah;
- - zaitun - 6 buah;
- - minyak bunga matahari - 2 sendok makan;
- - peterseli segar - banyak;
- - daun selada - 4-5 pcs.;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu mencairkan fillet ikan secara alami. Kemudian bilas dengan air mengalir, keringkan dengan serbet dapur. Bagilah daging ikan menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 2
Cuci tomat, potong kecil-kecil secara acak. Kupas bawang, potong halus menjadi kubus. Cincang halus peterseli.
Langkah 3
Siapkan campuran pot. Cuci telur, pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam, kocok dengan pengocok. Tambahkan tepung ke telur, aduk. Tambahkan susu secara bertahap dan campur dengan campuran bawang dan peterseli. Tambahkan sisa minyak sayur, aduk.
Langkah 4
Olesi piring tempat Anda akan memanggang dengan minyak sayur. Letakkan satu potong fillet ikan di bagian bawah. Tuangkan setengah jus dari perasan lemon ke atas ikan. Garam dan merica produk setengah jadi sesuai selera Anda. Sebarkan irisan tomat di atasnya. Selanjutnya, letakkan bagian kedua dari fillet dan tuangkan campuran pot secara merata.
Langkah 5
Tempatkan formulir yang sudah jadi dengan makanan di dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit. Selama waktu ini, hidangan ikan akan memperoleh kerak cokelat keemasan, memberikan aroma yang menyenangkan. Sebarkan daun selada di atas piring, di atasnya bagikan bagian fillet ikan dengan tomat. Hiasi dengan zaitun dan irisan lemon.
