Makanan penutup berry yang sangat lembut. Sempurna dengan teh atau kopi. Anda juga dapat menyajikan makanan penutup seperti itu untuk liburan.
Itu perlu
- - 500 g ceri matang;
- - 300 g tepung terigu premium;
- - 500 gram gula pasir;
- - 1 bungkus vanilin;
- - 200 g mentega;
- - 5 butir telur ayam;
- - 100 gram krim asam;
- - 50 g jus lemon;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Sortir buah ceri matang dengan baik, buang daun dan batangnya. Tuang ke dalam saringan kasar dan bilas dengan baik. Biarkan ceri benar-benar kering. Dengan menggunakan pisau tajam, potong setiap buah ceri menjadi dua bagian dan buang bijinya.
Langkah 2
Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur 200 gram tepung dan 150 gram gula dalam cangkir. Tambahkan mentega lunak dan sedikit garam, aduk. Pindahkan setengah dari campuran ke bungkus plastik dan dinginkan.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak, sebarkan adonan secara merata di atasnya, buat sisi kecil. Panaskan oven dan letakkan piring di dalamnya. Panggang selama lima belas menit.
Langkah 4
Dalam blender, kocok telur, tambahkan sisa gula dan tepung, dan kocok lagi. Tambahkan vanillin dan krim asam, aduk hingga rata. Tuang campuran ke dalam cangkir yang dalam dan tambahkan ceri, aduk tanpa dihancurkan. Letakkan isian di atas adonan yang sudah dipanggang. Keluarkan sisa adonan dari kulkas dan gosok bagian atasnya. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama empat puluh menit.
Langkah 5
Kocok tiga putih dan sedikit gula, tambahkan jus lemon. Tempatkan di atas kue dalam lapisan kecil dan tahan dalam oven yang sudah dipanaskan selama lima menit.
