Mie pati - funchose - produk makanan populer di negara-negara Asia. Itu terbuat dari tepung beras, tepung kedelai, dan bahkan tepung ubi jalar. Yang terakhir ini sangat populer di Korea, di mana mie seperti itu menjadi dasar dari banyak hidangan lezat seperti ini.
Itu perlu
- Untuk 1 porsi:
- 90 g mie pati;
- 10 udang raja kupas;
- Setengah wortel sedang;
- Setengah paprika merah;
- 1 siung besar bawang putih
- 2 sdt minyak wijen;
- 1, 5 sdm. kecap;
- Lada hitam, bawang hijau, biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Rebus mie selama 4 - 5 menit dalam air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan potong dengan gunting tepat di dalamnya. Bumbui dengan 3/4 sdm. kecap asin dan 1 sdt. minyak wijen.
Langkah 2
Potong lada dan wortel menjadi potongan tipis (lebih baik parut wortel di parutan khusus).
Panaskan 1 sdt dalam wajan. minyak wijen, masukkan sayuran ke dalamnya, masak selama 2 - 3 menit, tambahkan udang, bawang putih dan sisa kecap, masak sebentar lagi. Masukkan mie dengan sayuran dan udang dan nyalakan api selama beberapa menit, tambahkan sedikit air atau kaldu jika perlu.
Langkah 3
Sajikan segera, taburi dengan biji wijen dan daun bawang cincang halus. Selamat makan!
