Apakah Anda skeptis tentang rebusan sayuran, mengernyit pada massa tak berbentuk? Maka Anda belum mencoba rebusan yang dimasak dalam multicooker, di mana setiap gigitan mempertahankan rasa, warna, dan aromanya!
Itu perlu
- - minyak sayur untuk menggoreng
- - peterseli, kemangi dan dill
- - rempah-rempah dan rempah-rempah untuk dipilih (paprika, jinten, ketumbar, lada hitam)
- - Bawang putih
- - 1 wortel
- - 1 buah zucchini
- - 2 buah terong
- - 2 paprika
- - 2 kentang
- - 2 buah tomat besar
- - 2 bawang bombay
- - 1, 5 Seni. kaldu atau air
instruksi
Langkah 1
Cuci sayuran, kupas dan potong-potong besar. Jika diinginkan, lepaskan kulitnya dari tomat, untuk ini, potong kulitnya dari atas dan tuangkan dengan air mendidih, dan setelah beberapa menit tiriskan air mendidih dan celupkan tomat ke dalam air es. Jika Anda menggunakan terong ungu, yang biasanya terasa pahit, potong dan taburi dengan garam 15 menit sebelum dimasak.
Langkah 2
Setelah membuat jus, bilas terong di bawah air mengalir, bilas garam dan kepahitan yang tidak perlu. Potong bumbu, potong bawang putih dengan alat pres atau pisau. Tuang 4 sendok makan. minyak bunga matahari di bagian bawah mangkuk multicooker dan jalankan program "Fry" selama setengah jam. Goreng bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan kentang dan masak lagi selama 5 menit. Kemudian tambahkan wortel dan paprika, dan setelah 3-5 menit mulai menggoreng tomat.
Langkah 3
Tambahkan bahan selanjutnya terong dan beberapa sendok makan minyak sayur, campurkan seluruh isi dan biarkan selama 5 menit lagi. Di bagian paling akhir, letakkan irisan zucchini. Tuang kaldu atau air panas, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan bawang putih secukupnya dan jalankan program Stew selama 30 menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, aduk perlahan rebusan sayuran dan biarkan selama 15 menit lagi dalam multicooker tertutup.
