Rebusan sayuran tidak hanya enak, berair dan sehat, tetapi juga hidangan yang cukup sederhana. Karena kekhususan multicooker, proses memasak rebusan tidak memerlukan partisipasi juru masak yang konstan. Selain itu, sayuran direbus dengan sedikit minyak sayur, dan hidangan yang sudah jadi ternyata berwarna-warni dan beraroma.
Rebus dalam slow cooker: fitur memasak
Bahan yang Diperlukan:
- 300 g kentang;
- 1 wortel;
- 2 zucchini;
- 1 paprika;
- 2 tomat;
- 2 kepala bawang;
- 3 siung bawang putih;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- 0, 5 sdm. air;
- garam, merica secukupnya.
Kupas kentang dan wortel. Bilas dengan air mengalir yang dingin. Potong kentang menjadi kubus kecil, wortel menjadi irisan bulat tipis.
Kupas bawang merah dan bawang putih. Bilas di bawah air mengalir. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, cincang halus bawang putih.
Bilas zucchini, tomat, dan paprika dalam air mengalir. Potong tomat tipis-tipis, tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dengan air mendidih. Kulit. Potong labu, tomat, dan paprika menjadi kubus.
Sayuran harus dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang kira-kira sama.
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan kentang. Di atasnya, taruh wortel, zucchini, bawang, tomat, bawang putih, dan paprika berlapis-lapis. Bumbui setiap lapisan sayuran dengan garam dan merica. Tuang ke dalam air.
Didihkan rebusan sayuran dalam mode Panggang selama 1 jam. Setelah waktu ini berlalu, atur multicooker ke mode "Pemanasan" selama 15-20 menit.
Sajikan rebusan sayuran siap pakai panas sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Rebusan sayuran dengan daging dalam slow cooker
Bahan yang Diperlukan:
- 500 g pinggang babi;
- 2 kepala bawang;
- 1 wortel;
- 200 g kentang;
- 1 zucchini;
- 2 tomat;
- 1 paprika;
- 300 g champignon;
- 3 siung bawang putih;
- 1, 5 Seni. air;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- garam, merica secukupnya.
Potong pinggang babi menjadi irisan tipis melintasi serat. Kupas bawang dan wortel. Bilas di bawah air mengalir. Potong bawang halus, parut wortel di parutan kasar.
Kupas kentang dan bawang putih. Bilas paprika, tomat, zucchini, jamur, kentang, dan bawang putih dalam air mengalir. Potong zucchini, paprika dan kentang menjadi kubus, jamur menjadi irisan, tomat menjadi irisan bundar. Potong bawang putih.
Tuang minyak zaitun ke bagian bawah mangkuk multicooker. Tambahkan daging cincang. Atur mode memanggang dan didihkan selama 10 menit. Setelah waktu ini, tambahkan wortel dan bawang. Aduk dan didihkan selama 10 menit lagi.
Tambahkan kentang, zucchini, jamur, paprika dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica. Menggerakkan. Letakkan irisan tomat di atasnya. Tuang ke dalam air. Atur multicooker ke mode "Memanggang" dan didihkan selama 1 jam lagi.
Saat menggunakan jamur beku, waktu memasak harus ditingkatkan 40-50 menit lagi.
Sajikan rebusan sayur yang sudah dimasak dengan daging panas.
