Pecinta makanan penutup dingin akan menyukai kue beku cokelat-raspberry. Mereka dibuat dari bahan dasar kue yang sudah jadi, yang mudah ditemukan di toko. Lebih baik mengambil raspberry segar, mereka akan cocok dengan basis biskuit cokelat dan es krim vanila.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 300 g dasar kue biskuit (cokelat);
- - 250 gram raspberry;
- - 250 gram gula pasir;
- - 1 kg es krim;
- - 2 sdm. sendok minuman keras raspberry;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Menggunakan pisau tajam, potong kue bolu persegi panjang menjadi empat kue tipis memanjang. Kemudian potong setiap bagian menjadi dua. Anda akan membutuhkan dua kue per orang. Oleskan setiap kerak dengan minuman keras raspberry, tutup dengan kertas timah, masukkan ke dalam kulkas untuk saat ini.
Langkah 2
Lapisi loyang ukuran 20x20 dengan kertas roti. Masukkan gula, raspberry, jus lemon, sisa minuman keras raspberry ke dalam blender, kocok hingga halus. Sisakan 125 ml puree, campur sisanya dengan es krim, tuang adonan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam freezer selama dua jam.
Langkah 3
Keluarkan es krim dari cetakan, potong menjadi empat bagian. Letakkan empat kue di atas meja, taruh sepotong es krim di atasnya, tutup dengan sisa kue di atasnya. Hapus kelebihan es krim dari tepinya. Tempatkan kue di lemari es sampai mengeras.
Langkah 4
Taburkan kue beku raspberry coklat yang sudah jadi dengan gula bubuk, sajikan dengan sisa pure raspberry, atau hiasi dengan buah beri segar.
