Bagaimana cara memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa dari daging babi yang sudah dikenal? Cobalah daging Hindu. Anda akan menyukai kombinasi daging babi dan makanan laut yang tidak biasa.
Itu perlu
400 gram daging babi giling, 60 gram udang kupas, 2 siung bawang putih, 1 iris jahe, 1 jeruk nipis, 2 sendok makan minyak sayur, 80 gram kacang tanah sangrai tawar, 2 sendok makan kecap asin, 4 sendok makan yogurt, ketumbar, garam, gula, cabai rawit
instruksi
Langkah 1
Parut kulit jeruk nipis di parutan halus. Peras air jeruk nipis. Potong ketumbar.
Langkah 2
Potong udang dan siram dengan air jeruk nipis. Haluskan bawang putih dan jahe.
Langkah 3
Masukkan kulit, bawang putih, dan jahe ke dalam daging babi cincang. Garam secukupnya.
Langkah 4
Bagi massa menjadi 12 bagian, masukkan masing-masing 1 sendok teh daging udang. Bentuk menjadi tabung dengan panjang sekitar 5 cm, goreng dengan api besar dan ikat di tusuk sate kayu.
Langkah 5
Cincang halus kacang dan campur dengan yogurt dan kecap. Bumbui dengan gula, garam dan cabai rawit.
