Ada banyak jenis roti daging di dunia karena ada pecinta hidangan tradisional yang murah ini. Menggunakan berbagai isian dan bumbu, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dari daging cincang.
Itu perlu
- Untuk 8 porsi:
- - 2 bawang besar;
- - 2 batang seledri tebal;
- - 1 paprika besar;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 kg daging giling tanpa lemak;
- - 2 potong roti gandum utuh;
- - 1 butir telur;
- - 1, 5 sdt lada hitam;
- - 1 kaleng (400 g) tomat potong dalam s / s;
- - 4 sendok makan saus tomat.
instruksi
Langkah 1
Pra-keringkan roti dalam oven dan hancurkan. Iris bawang bombay, seledri, cabai merah. Masukkan bawang putih melalui pers atau parut di parutan halus.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Semprotkan semprotan masak tipis-tipis pada wajan berukuran 33x23 dan wajan antilengket besar. Letakkan panci di atas api sedang dan panas. Tambahkan bawang bombay, seledri, paprika dan bawang putih dan masak selama sekitar 5 menit sampai empuk. Pindahkan sayuran ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Tambahkan daging cincang, remah roti, telur, merica ke sayuran. Campur secara menyeluruh.
Langkah 4
Campur tomat dalam jus mereka sendiri dan saus tomat secara terpisah. Tambahkan setengah dari campuran ini ke daging cincang dan aduk rata.
Langkah 5
Pindahkan daging cincang ke cetakan yang sudah disiapkan dan buat seperti sepotong roti. Buat alur memanjang di bagian atas dan isi dengan sisa campuran tomat. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam 15 menit. Kemudian diamkan selama 10 menit dalam cetakan dan potong-potong.
Langkah 6
Roti daging sisa dapat disimpan dalam freezer hingga satu bulan dibungkus dengan kertas timah.
