Cumi merupakan sumber protein alami yang mudah diserap oleh tubuh. Salad cumi dengan sayuran akan menjadi bagian integral dari meja Anda, karena dimasak dengan cepat dan rasanya enak.
Itu perlu
- – Cumi-cumi besar (4-6 pcs.);
- - keju (parmesan, Belanda, gouda);
- –Tomat dengan kulit padat (2-4 pcs.);
- -Yoghurt alami;
- - zaitun (4-7 pcs.);
- – mayones rendah kalori;
- -garam;
- -dil.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan cumi-cumi, buang bagian dalamnya. Ingatlah untuk menghapus film tipis dari permukaan daging. Tempatkan bangkai cumi-cumi dalam air asin dingin dan letakkan di atas kompor listrik. Perlu diketahui bahwa daging cumi dimasak selama 2-5 menit. Daging yang terlalu matang akan menjadi keras. Keluarkan busa dari permukaan air secara berkala.
Langkah 2
Keluarkan cumi-cumi dari wajan dan segera bilas dengan air dingin. Ini harus dilakukan agar film yang tersisa pada bangkai dapat dengan mudah dihilangkan. Gunakan pisau tajam untuk memotong daging cumi menjadi cincin tipis. Tempatkan dalam mangkuk.
Langkah 3
Potong tomat menjadi dua, buang daging di dalamnya. Potong menjadi kubus dan tempatkan dengan cumi-cumi. Parut keju dan campur dengan massa cumi dan tomat yang dihasilkan.
Langkah 4
Campur yogurt alami dan mayones dan bumbui hidangannya. Masukkan salad ke dalam cangkir dan taburi dengan dill di atasnya, dan tempatkan setengah dari buah zaitun dalam lingkaran di sekitar tepinya.
