Sup keju dengan daging cincang mudah dan cepat disiapkan. Ternyata ringan karena teksturnya yang halus, tetapi pada saat yang sama memuaskan. Untuk menyiapkan hidangan ini, lebih baik mengambil ayam cincang.
Itu perlu
- - 1,5 liter kaldu sayuran;
- - 250 g daging cincang;
- - 200 g keju olahan;
- - 5 kentang;
- - 1 bawang bombay, 1 wortel;
- - adas, minyak zaitun, rempah-rempah, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, bawang bombay dan wortel. Potong kentang menjadi kubus atau strip, potong bawang. Wortel dapat dipotong menjadi potongan tipis, tetapi lebih mudah digosok pada parutan kasar. Bilas sekitar setengah ikat adas segar, buang sisa airnya, potong-potong.
Langkah 2
Goreng daging cincang selama 5 menit dalam sedikit minyak zaitun, tambahkan wortel dan bawang, didihkan bersama selama 5-7 menit. Daging cincang cocok untuk semua - babi, sapi, ayam atau campuran. Tetapi dengan ayam cincang, supnya akan menjadi lebih ringan, tidak terlalu berlemak.
Langkah 3
Rebus kaldu sayuran, tambahkan kentang cincang ke dalamnya. Selanjutnya, kirim sayuran goreng dengan daging cincang ke dalam wajan. Masak selama 10 menit.
Langkah 4
Sekarang tambahkan keju olahan ke dalam sup dalam porsi kecil, aduk hingga larut sepenuhnya. Bumbui sup keju dengan daging cincang secukupnya, bumbu juga ditambahkan secukupnya - Anda bisa membumbui hidangan dengan bumbu, bawang putih kering atau merica. Masak sup selama 3 menit lagi, lalu biarkan diseduh di bawah tutup tertutup selama 5 menit.
Langkah 5
Tuang sup keju dengan daging cincang di mangkuk sup atau mangkuk porsi, selalu sajikan panas.
