Mungkin setiap ibu pernah menghadapi masalah ini. Di mana memulai makanan pendamping? Apa yang harus dimasak untuk bayi Anda? Bagaimana tidak menyakitinya? Saya ingin makanan baru itu sehat dan bergizi, sehingga tubuh yang tumbuh tumbuh dan berkembang. Penting juga agar anak menyukai hidangan itu, jika tidak dia tidak akan memakannya. Sup sayuran ini harus menyenangkan bahkan anak yang paling rewel.
Itu perlu
- 1. Wortel - 1 buah;
- 2. Kubis putih - 1/4 kepala kubis;
- 3. Kentang - 2 umbi;
- 4. Kacang hijau beku - 2 sendok makan;
- 5. Susu - 1 gelas;
- 6. Kuning telur - 1 pc.;
- 7. Tepung - 1 sendok teh;
- 8. Mentega - 1 sendok teh;
- 9. Kaldu sayur - 1 gelas;
- 10. Garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami menyiapkan bahan-bahannya. Wortel dan kentang harus dicuci bersih dan dikupas. Untuk sup, mereka harus dipotong menjadi irisan kecil. Dianjurkan untuk merendam kentang terlebih dahulu dalam air dingin selama beberapa jam sehingga kelebihan pati keluar, jika tidak, beban tambahan dibuat pada saluran pencernaan anak yang belum matang. Selain itu, sup tidak akan keruh atau bertepung. Ingatlah bahwa ini adalah rasa baru untuk bayi, Anda tidak perlu merusaknya. Rebus sayuran dengan sedikit air sampai empuk. Pastikan mereka tidak terbakar. Lebih banyak air dapat ditambahkan jika perlu.
Langkah 2
Tuang kacang polong (tidak perlu dicairkan terlebih dahulu) dengan kaldu sayuran. Mendidih. Jangan takut dengan ungkapan "kaldu sayur". Sangat mudah untuk memasaknya. Rebus sayuran hijau, bawang bombay, wortel, zucchini, bawang putih, dan terong selama setengah jam (Anda bisa menggunakan sayuran lain kecuali kentang dan bit), lalu saring. Selesai!
Langkah 3
Tahap akhir memasak. Giling semua komponen sup dalam blender, Anda bisa menguleninya dengan garpu. Larutkan tepung dalam setengah gelas susu, masak selama 3 menit. Saring agar tidak ada gumpalan, campur dengan sayuran, nyalakan api kecil. Larutkan kuning telur dalam sisa susu dan tuangkan campuran ini ke dalam sup. Campur semuanya lagi. Tambahkan mentega, garam.
