Mencari sesuatu yang eksotis? Maka Anda akan menyukai salad dengan buah ara dan keju. Rasanya dan terlihat sangat tidak biasa, tetapi sangat memuaskan dan enak.
Itu perlu
- -3 buah ara
- -100 gr salad arugula
- -100 g salad jagung
- -100 g parmesan atau keju keras lainnya
- -50 gr kacang
- -3 sdm. l. minyak zaitun
- -1 sendok teh cuka balsamik
- -garam, merica, kari secukupnya
instruksi
Langkah 1
Potong keju menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk. Bilas dan keringkan buah ara, lalu gunakan pisau tajam untuk memotong menjadi beberapa bagian kecil dan tambahkan keju.
Langkah 2
Bilas arugula dan salad akar dalam air dingin yang mengalir, keringkan di atas handuk kertas, atau letakkan di tempat yang hangat agar kering secara alami. Setelah kering, potong atau sobek daun herba yang luar biasa ini, lipat di satu tempat.
Langkah 3
Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, gabungkan minyak zaitun, cuka balsamic, dan rempah-rempah seperti merica, garam, dan kari dalam wadah kecil, aduk semuanya dengan seksama. Namun selain bumbu-bumbu tersebut, Anda bisa menggunakan yang lain, misalnya jika Anda pecinta pedas, maka Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah, jika Anda menyukai bumbu yang lebih eksotis, silakan tambahkan.
Langkah 4
Tempatkan daun selada di piring besar, lalu tambahkan setengah irisan keju dan buah ara. Kupas kacang, potong kecil-kecil. Kacang mete atau kenari sangat cocok untuk salad ini. Taburi salad dengan kacang cincang, tuangkan saus ke seluruh hidangan, aduk, lalu hiasi dengan sisa keju dan sajikan.
