Kue jeli anggur yang indah, menggiurkan, dan sangat lezat dengan aroma musim panas - hidangan penutup yang mudah disiapkan.
Itu perlu
- - 700 g anggur;
- - 500 g kue;
- - 2 sdm. sendok susu;
- - 2 sdm. sendok makan agar-agar;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 500 g krim asam (20%).
instruksi
Langkah 1
Untuk lapisan bawah pertama kue, hancurkan kue menjadi remah-remah kecil. Tambahkan susu dan aduk semuanya. Masukkan adonan lembut yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 2
Untuk lapisan kedua krim asam, kocok krim asam dengan 1 sdm. sesendok gula. Tuang 0,5 gelas air di atas satu bagian agar-agar dan biarkan membengkak selama 20-30 menit. Lelehkan dalam penangas air untuk larut sepenuhnya. Setelah agak dingin, tambahkan gelatin ke krim asam, campur dan tuangkan kue pertama. Mendinginkan.
Langkah 3
Buat lapisan terakhir - anggur. Isi anggur (500 g) dengan gula dan nyalakan. Panaskan hingga mendidih, lalu dinginkan sebentar, saring dan tutup dengan sisa gelatin terlarut.
Langkah 4
Potong sisa anggur menjadi dua. Setelah lapisan krim asam mengeras, taruh anggur di atasnya. Tuang perlahan dengan jus anggur dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam sampai mengeras.
