Buah tin memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Apalagi dalam kondisi normal, mereka disimpan untuk waktu yang sangat singkat, hanya 2-3 hari. Karena itu, buah ara sering dikeringkan dan dikeringkan. Pada saat yang sama, mereka memperoleh rasa yang istimewa dan unik.
Jika Anda ingin tahu cara mengeringkan buah ara, maka penting juga untuk mengetahui cara mengumpulkan dan mencucinya. Biasanya hanya buah ara matang yang dikeringkan. Indikator kematangan adalah bagian bawah buah beri yang sedikit terbuka. Yang terbaik adalah memetik buah ara yang jatuh dengan sendirinya. Agar tidak kotor di bawah pohon, Anda bisa meletakkan kain bersih. Anda perlu mencuci buah ara dengan sangat hati-hati agar tidak merusak kulit yang halus.
Setelah airnya habis, setiap beri harus dicelupkan ke dalam sirup gula mendidih dan diletakkan di atas loyang yang akan mengering di masa depan. Sirup diperlukan agar buah tidak memburuk dan tidak mulai membusuk.
Pada tahap selanjutnya, buah beri diletakkan di bawah sinar matahari sehingga tidak bersentuhan satu sama lain. Dalam kondisi seperti itu, buah ara harus berbaring selama 5-8 hari. Dalam cuaca mendung dan pada malam hari, ia dipindahkan ke rumah. Buah ara kering menjadi lunak. Setiap buah beri diremas dan digantung pada seutas tali, membuat karangan bunga. Saat diperas, buah beri tidak boleh pecah, dan daging buahnya tidak boleh keluar.
Di masa depan, buah ara disimpan dalam karangan bunga seperti itu di tempat yang gelap dan sejuk. Dalam bentuk ini, itu tidak memburuk selama dua tahun.
Buah-buahan kering menjadi sangat manis, terkadang bahkan manis. Jika Anda tahu cara mengeringkan buah ara, Anda dapat menikmati rasanya yang enak sepanjang musim dingin.
