Pot porsi gerabah, yang digunakan untuk memanggang, adalah hal yang sangat berguna di rumah. Untuk hidangan yang disiapkan di dalamnya, ada banyak resep yang menggunakan ikan, unggas atau daging, jamur, sayuran, dan berbagai sereal. Mereka dapat digunakan untuk memasak sup, sereal, dan hidangan utama yang lezat. Mempersiapkan pot daging dan sayuran sama sekali tidak sulit dan sekarang Anda akan melihatnya sendiri.
Itu perlu
-
- Untuk 4 pot:
- Daging
- Babi
- leher atau tulang rusuk - 0,5 kg,
- Kacang hijau - 200 g,
- Tomat - 4 buah
- Bawang - 1 buah,
- Wortel - 1 buah,
- Kentang - 4 buah,
- Lada Bulgaria - 2 buah,
- Minyak sayur,
- Garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging dengan air dingin, keringkan dengan serbet atau handuk dapur kertas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Langkah 2
Panaskan wajan, goreng daging di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan daging ke dalam panci secara merata.
Langkah 3
Cuci sayuran. Potong bawang, wortel, tomat, dan kentang menjadi kubus kecil, kacang polong menjadi tiga bagian. Buang bijinya dari paprika dan potong kecil-kecil.
Langkah 4
Letakkan sayuran berlapis-lapis di atas daging dalam pot dengan urutan sebagai berikut: bawang, wortel, tomat, paprika, kacang-kacangan, dan kentang. Tambahkan sedikit garam dan merica ke setiap lapisan. Tuang air ke masing-masing pot, kira-kira ke tengah lapisan sayuran, lapisan kentang tidak boleh di dalam air! Tutupi pot dengan penutup.
Langkah 5
Panaskan oven, letakkan pot di atas loyang dan kirim untuk didihkan pada suhu 200 ° C, setelah 15-20 menit, kurangi suhu dalam oven hingga 150 ° C dan didihkan sayuran selama setengah jam - 40 menit.
Langkah 6
Matikan oven, setelah 10 menit, angkat panci, buka tutupnya, taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya dan sajikan di atas meja.
