Alternatif kebab bisa menjadi ayam berburu yang lezat, berbau asap. Bahkan seorang pemula dapat memasak hidangan yang luar biasa ini dalam segala hal, karena tidak ada yang rumit di sini - lihat sendiri. Berburu ayam bisa dimasak baik di luar maupun di rumah.
Itu perlu
- - crouton bawang putih - 270 g;
- - kacang kalengan - 1 kaleng;
- - champignon cincang halus - 200 g;
- - daun oregano - 1 sendok makan;
- - caper cincang kasar - 2 sendok makan;
- - anggur putih - 2 gelas;
- - saus tomat - 700 g;
- - bawang putih cincang halus - 6 siung;
- - bawang merah - 3 buah;
- - paha ayam - 1,7 kg;
- - minyak zaitun - 60 ml.
instruksi
Langkah 1
Tuang minyak ke dalam kuali atau panci yang dalam dengan bagian bawah yang tebal dan nyalakan api, hangatkan.
Langkah 2
Keluarkan tulang dan kulit dari paha ayam lalu potong daging menjadi potongan besar. Tempatkan potongan-potongan di atas kuali yang sudah dipanaskan atau dalam panci dan goreng selama 10 menit. Tambahkan merica dan garam di bagian paling akhir.
Langkah 3
Selanjutnya, tuangkan anggur, saus tomat, tambahkan oregano, caper. Campur semuanya dengan baik. Kurangi suhu ke rendah.
Langkah 4
Lanjutkan mendidih selama 40 menit lagi sampai saus mengental. Kemudian tambahkan jamur dan didihkan, aduk sesekali, selama 10 menit. Jamur harus lunak.
Langkah 5
Sajikan ayam gaya pemburu yang dimasak dengan kacang sebagai lauk dan crouton bawang putih.
