Ayam yang dipanggang dalam cuka balsamic disiapkan dalam beberapa tahap. Hidangan ini mendapatkan rasa pedas berkat kombinasi saus balsamic dan gherkin yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 100 ml cuka balsamic
- - 1 ekor ayam kecil
- - minyak zaitun
- - 2 sdt moster
- - 100 gram ketimun
- - garam
- - lada hitam giling
- - oregano
- - Rosemary
- - 1 bungkus mentega
- - 6-7 tomat ceri
instruksi
Langkah 1
Bilas ayam secara menyeluruh di bawah air dingin. Keringkan sedikit dengan tisu atau handuk kertas. Gosok secara bebas dengan garam dan lada hitam.
Langkah 2
Siapkan bumbu marinasi di wadah terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan beberapa sendok makan mustard, mentega cair, gherkin cincang halus, dan cuka balsamic. Tambahkan rosemary cincang dan oregano jika diinginkan.
Langkah 3
Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi yang sudah dimasak. Benda kerja harus berada di tempat yang dingin selama beberapa jam. Balik ayam secara berkala untuk merendam semua sisi campuran.
Langkah 4
Tempatkan dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setidaknya satu jam. Kesiapan ayam dapat ditentukan dengan munculnya kerak emas. Beberapa menit sebelum memasak, tambahkan tomat ceri, potong menjadi dua, ke piring. Anda bisa menaburkan beberapa sayuran cincang pada ayam sebelum disajikan.
