Menjelang musim panas, hidangan penutup menyegarkan yang ringan dan lezat ini akan sangat berguna.
Itu perlu
- Dasar:
- - Serpihan kelapa - 2 sdm.;
- - Kuning telur - 2 buah;
- - 75 gram gula pasir.
- Busa:
- - 100 g buah beri favorit Anda;
- - 200 gram gula pasir;
- - 400 ml santan;
- - 14 g gelatin butiran;
- - 50 gram agar-agar;
- - 500 ml krim kocok.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya. Panaskan oven hingga 160 derajat. Campur serutan dengan gula dan kuning telur, padatkan adonan menjadi bentuk yang dialasi kertas roti. Kami memanggang selama 10-12 menit. Dinginkan.
Langkah 2
Dalam blender, kocok buah beri dengan setengah gula. Tambahkan santan dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Rendam gelatin dalam air dingin, lalu panaskan (tetapi jangan sampai mendidih) dan tuangkan ke dalam massa berry-kelapa. Kami mencampur. Kocok krim dengan sisa gula secara terpisah dan gabungkan kedua campuran.
Langkah 4
Tuang massa ke atas kue, kencangkan dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer. Kami mendapatkannya 2 jam sebelum disajikan. Hiasi dengan buah beri beku segar jika diinginkan. Selamat makan!
