Resep untuk ayam yang menyerap semua rasa Mediterania dan semua kesegaran Pegunungan Alpen.
Itu perlu
- - 1 ayam
- - jus bagian lemon
- - garam secukupnya
- - 1 bawang bombay
- - 1 tomat
- - sejumput thyme
- - 1 sendok teh. mentega
- - 1 buah sumsum sayur kecil
- - 2 potong roti panggang
- - 120 g keju cottage
- - 1 sendok teh bijak cincang
- - sejumput lada hitam
- - sejumput paprika merah
- - 3 sdm. minyak bunga matahari
instruksi
Langkah 1
Cuci dan keringkan ayam terlebih dahulu.
Langkah 2
Kemudian gosok dengan garam di bagian luar dan dalam, serta thyme dan paprika.
Langkah 3
Kupas bawang, potong menjadi 2 bagian, potong setengah halus, lalu goreng ringan.
Langkah 4
Buang tangkai dari tomat, potong melintang, pertama tuangkan air mendidih, lalu dengan air dingin. Setelah itu, potong menjadi dua, potong setengah halus, yang lain menjadi irisan.
Langkah 5
Cuci zucchini, potong ujungnya, potong menjadi dua. Parut satu setengah di parutan kasar, potong yang lain menjadi lingkaran tipis.
Langkah 6
Potong roti menjadi kubus.
Langkah 7
Campur keju cottage dengan bawang goreng, zucchini parut, tomat cincang halus dan roti. Bumbui dengan garam, sage dan merica.
Langkah 8
Isi ayam dengan campuran yang sudah disiapkan dan potong dengan tusuk gigi.
Langkah 9
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, masukkan ayam ke dalamnya dan goreng dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 70 menit.
Langkah 10
Tambahkan sedikit air saat menggoreng.
Langkah 11
15 menit sebelum dimasak, masukkan bawang bombay, iris cincin, irisan tomat dan irisan zucchini ke dalam wajan. Taburi semuanya dengan jus lemon dan lanjutkan menggoreng dengan ayam.
Langkah 12
Potong ayam sebelum disajikan dan sajikan dengan sayuran.
