Kentang tukang roti adalah hidangan masakan Prancis. Kentang adalah hidangan favorit semua negara dan masyarakat. Ini mengandung sejumlah besar karbohidrat, serta kalium, fosfor, magnesium. Kentang bisa dimakan dengan gastritis dan bisul.
Itu perlu
- - 500 ml kaldu
- - 7 buah. kentang
- - 1 bawang bombay
- - 2 lembar daun salam
- - garam, merica secukupnya
- - 0,5 sdt Timi
- - 50 gr mentega
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil dan bilas kentang dengan baik, kupas dan potong menjadi irisan tipis. Tempatkan irisan kentang dalam mangkuk dan tutup dengan air dingin untuk membilas pati.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin. Ambil wajan, lelehkan mentega dan tumis dengan api kecil selama 3-5 menit.
Langkah 3
Tiriskan air, keringkan kentang dan tambahkan ke bawang. Aduk terus dan panaskan sampai uap mulai naik dari wajan. Ini berarti kentang sudah cukup panas.
Langkah 4
Pindahkan kentang dan bawang ke dalam loyang dan tutupi dengan kaldu. Tambahkan daun salam, thyme, merica dan garam secukupnya.
Langkah 5
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang kentang sampai kaldu benar-benar terserap ke dalam kentang, sekitar 1-1,10 jam.
Langkah 6
Angkat kentang, taburi dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit. Anda akan mendapatkan kerak coklat keemasan.
