Variasi yang tidak biasa dari memasak kembang kol. Untuk menghilangkan bau khas kembang kol mendidih, tutup panci tidak dengan penutup, tetapi dengan serbet yang dicelupkan ke dalam cuka.
Kembang kol dengan saus keju
Bahan:
kembang kol - 350 g;
Keju keras - 130 g;
Peterseli hijau - 1/2 ikat;
Lemon - 1 buah;
Susu - 170 ml;
Mentega - 70 g;
Kerupuk untuk breading - 60 g;
Minyak sayur;
Tepung terigu - 2 sendok makan;
daun selada segar - 4 pcs;
rempah-rempah sayuran;
Garam.
Persiapan:
Bagi lemon menjadi 2 bagian, peras semua jus ke dalam mangkuk.
Sortir kembang kol, cuci bersih, pindahkan ke mangkuk dan tuangkan jus lemon, sisihkan selama beberapa menit.
Setelah waktu yang ditentukan, pindahkan kubis ke panci dengan air mendidih, tambahkan sedikit garam, dan diamkan sampai matang sepenuhnya.
Cuci bersih peterseli hijau dalam air mengalir, cincang halus.
Masukkan keju keras melalui parutan halus.
Tuang susu ke dalam panci, didihkan, lalu tambahkan tepung terigu ke dalamnya, tahan beberapa menit lagi dengan api kecil, terakhir tambahkan mentega, keju cincang dan angkat dari kompor.
Dinginkan campuran keju yang sudah jadi, giling gumpalan dengan blender jika perlu.
Rawat loyang dengan minyak sayur dan taburi dengan remah roti.
Letakkan kembang kol di atas serbet, setelah airnya habis, taruh di piring yang sudah disiapkan, bumbui dengan bumbu untuk sayuran.
Tuang massa keju ke dalam blanko, bumbui dengan sedikit bumbu cincang.
Hidangan disiapkan dalam oven selama sekitar 25 menit pada suhu 180 derajat.
Cuci salad hijau, keringkan, taruh di atas piring, taruh kembang kol yang agak hangat di atasnya.
Nasi dengan kembang kol adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Ini dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang atau sebagai hidangan independen untuk makan malam. Itu perlu 1 cangkir nasi, 150 gram kembang kol, 100 mililiter susu, 1 sendok makan tepung, 1 sendok makan mentega, 2 sendok makan krim, garam dan bumbu secukupnya
Kembang kol sangat sehat dan harus dimasukkan dalam diet Anda. Namun, kebanyakan orang tidak terlalu menyukai hidangan kembang kol. Tetapi kubis yang disiapkan sesuai resep ini akan membuat beberapa orang acuh tak acuh. Bahan: kepala kembang kol
Kembang kol dan yogurt adalah makanan diet. Karena itu, akan sangat berguna untuk menggabungkannya dalam satu hidangan. Itu perlu -kol bunga -150 gr tepung terigu -1/2 sendok teh kari -1/2 sendok teh bubuk bawang putih -1 sendok teh soda kue -air dingin -150 g yoghurt alami -1 siung bawang putih -1 sendok teh bubuk kunyit - bawang hijau - sedikit jus lemon -garam dan merica instruksi Langkah 1 Kami mencuci dan membersihkan kemba
Hidangan lezat dan sehat ini juga akan menarik bagi vegetarian yang tidak ketat. Dan semua orang tahu tentang khasiat sayuran. Itu perlu kembang kol - 0,5 kg; susu - 250 ml.; mentega - 30 gram; tepung terigu - 20 gram
Hidangan sederhana dan cepat, cocok untuk makan siang keluarga di akhir pekan. Ini akan menghangatkan dan memungkinkan Anda untuk menikmati rasanya, dan kembang kol dalam komposisi akan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Itu perlu - 250 gram pasta apa pun
