Kue ikan berbeda dari kue daging dalam konsistensi yang lebih empuk. Mereka sangat lezat dari varietas ikan salmon, misalnya, dari salmon. Dan jika Anda menambahkan sedikit udang ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan hidangan yang benar-benar mewah.
Itu perlu
- - 1 kg fillet salmon;
- - sebuah telur;
- - 250 g udang rebus dan beku;
- - 2 sdm. sesendok daun kemangi;
- - kepala bawang;
- - 3 sdm. sendok makan air soda;
- - 3 sdm. sendok makan krim kental;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Mencairkan udang pada suhu kamar atau dalam air dingin. Kemudian kupas dan cincang dengan salmon.
Langkah 2
Tambahkan telur, krim kental, rempah-rempah dan kemangi segar cincang ke ikan cincang. Kupas bawang, potong sangat halus dan masukkan juga ke dalam daging cincang. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan beberapa sendok makan air soda untuk membuat daging cincang lebih juicy.
Langkah 3
Bentuk daging cincang menjadi roti kecil, letakkan di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang dalam suhu 180 ° C selama sekitar 25 menit. Sajikan irisan daging siap dengan nasi atau kentang tumbuk.
