Salmon dan udang menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa, yang cocok untuk pesta meriah dan makan malam keluarga yang menyenangkan.
Cobalah produk-produk ini untuk membuat julienne yang sangat harum dan memuaskan - Anda akan menyukai hasil karya kuliner Anda! Tamu Anda akan puas, tidak ada yang akan menolak suplemen!
Kita akan butuh:
- 200 gram udang tanpa kulit, salmon (ambil fillet);
- 200 ml yogurt alami;
- 100 gram udang dengan cangkang;
- jus dari satu lemon;
- sepotong keju parmesan;
- adas, rempah-rempah - tidak untuk semua orang.
1. Cuci terlebih dahulu fillet salmon, lalu potong kecil-kecil, tambahkan sedikit garam. Masukkan ke dalam wajan, tuangkan dalam yogurt dan didihkan selama sepuluh menit. Aduk sesekali agar ikan tidak gosong, tetapi tetap utuh.
2. Rebus semua udang dalam air asin ringan sampai empuk, angkat dari wajan, dinginkan. Anda dapat memasukkan udang ke dalam cangkang untuk saat ini - kita akan membutuhkannya nanti, tetapi potong sisanya menjadi potongan-potongan kecil.
3. Kirim udang cincang ke salmon. Potong adas yang sudah dicuci dan kirimkan juga ke wajan, tuangkan jus lemon segar. Sekarang bagilah massa yang dihasilkan menjadi pembuat cocotte yang dibagi.
4. Gosok Parmesan, taburi setiap bagian julienne dengannya, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama lima menit.
5. Selama waktu ini, kerak coklat keemasan akan terbentuk. Waktu memasak dalam oven bisa memakan waktu hingga sepuluh menit, tergantung pada karakteristik oven Anda. Hiasi hidangan jadi dengan udang dalam cangkang.
Sajikan dalam bentuk ini - julienne salmon yang tidak biasa dengan udang sudah siap! Rasanya akan memukau bahkan yang paling rewel, makanannya pasti akan sukses!
