Sup klasik ini enak dan memuaskan. Terbawa oleh resep yang tidak biasa, jangan lupakan hidangan yang biasa kita makan!
Untuk sup dengan bakso dan mie, Anda akan membutuhkan: mie 200 g, satu pon daging babi cincang, wortel berukuran sedang, selusin kentang sedang, bumbu (peterseli, adas, dan sebagainya) secukupnya, satu telur, garam dan merica secukupnya, satu atau dua daun lavrushki.
Membuat sup dengan bakso dan mie
1. Kupas kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kubus atau strip, wortel menjadi irisan.
2. Masukkan garam, lada hitam, bawang bombay ke dalam daging cincang, pecahkan telur. Campur, cetak bakso (tentunya pilih ukuran bakso sesuai keinginan, tapi saya lebih suka bakso kecil agar lebih banyak di piring).
3. Masukkan kentang, wortel ke dalam panci, didihkan dan turunkan bakso. Jangan lupa tambahkan garam. Kami menyimpan sup dengan api besar sampai bakso mengapung, lalu kami kecilkan api. Setelah itu, isikan bihun, daun salam, sedikit lada hitam. Didihkan dan masak selama 10-15 menit lagi.
Sajikan sup dengan bumbu segar secukupnya.
Saran yang bermanfaat
Jika Anda menggoreng sebagian bawang dan wortel, supnya akan lebih enak. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel dan goreng sayuran dalam minyak sayur (bawang harus berubah menjadi emas). Celupkan gorengan ke dalam sup setelah bakso mengapung.
Omong-omong, jika Anda hanya memiliki rempah kering, sebaiknya dicelupkan ke dalam panci berisi sup 10 menit sebelum hidangan siap. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti daging babi cincang dengan ayam, maka supnya akan lebih diet.
