Kentang populer tidak hanya di Rusia, tetapi juga di negara-negara Eropa. Resep salad kentang Prancis ini klasik. Ini adalah ilustrasi yang sangat baik dari ungkapan "semua yang cerdik itu sederhana". Sajikan salad sebagai lauk dengan daging atau sebagai hidangan utama terpisah.
Itu perlu
- - 1 kg kentang;
- - 4 sendok makan minyak zaitun;
- - 1 sendok teh mustard;
- - adas, peterseli atau rempah segar lainnya;
- - 4 sendok makan anggur putih kering;
- - 1 sendok makan cuka;
- - 1 sendok makan jus lemon;
- - bawang merah;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang. Lebih baik menggunakan varietas merah, tidak mendidih dan mempertahankan bentuknya. Dinginkan kentang dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Taburi kentang dengan anggur putih, aduk.
Langkah 3
Siapkan saus: campur cuka, jus lemon, mustard. Garam. Aduk minyak zaitun perlahan sambil mengaduk saus. Tambahkan bawang merah cincang halus.
Langkah 4
Bumbui dengan saus, taburi dengan rempah segar. Aduk salad.
