Crostini adalah makanan pembuka Italia, sepotong kecil roti panggang dengan isian. Fitur utama crostini adalah sepotong roti harus renyah. Berbagai produk dapat digunakan sebagai topping: daging, sayuran, ikan, buah-buahan, saus.
Itu perlu
- - ciabatta;
- - kacang polong beku, 300 g;
- - Keju parmesan, 1/2 cangkir;
- - bawang putih, 1 siung besar;
- - minyak zaitun, 1/3 cangkir;
- - Tomat ceri;
- - garam, merica, rempah-rempah;
- - pencampur;
- - penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Cincang ciabatta, goreng dalam wajan sampai berwarna keemasan. Anda dapat menggunakan roti yang berbeda, semuanya tergantung pada imajinasi dan preferensi selera Anda.
Langkah 2
Campur kacang polong, bawang putih, parmesan, merica, tambahkan bumbu. Buat kentang tumbuk. Kemudian tambahkan minyak zaitun, aduk rata. Garam. Saus sudah siap.
Pea pesto sangat mudah dibuat. Selain itu, rasa sausnya sangat asli.
Langkah 3
Potong ceri menjadi dua. Letakkan pesto kacang polong di atas crostini, hiasi dengan irisan tomat di atasnya.
