Kue "Josephine" ternyata hanya ilahi, enak, dan empuk. Tidak membutuhkan keterampilan kuliner yang hebat. Memasak membutuhkan waktu tidak lebih dari satu jam. Terdiri dari tiga kue, yang banyak diolesi krim.
Itu perlu
- - 200 gr tepung terigu
- - 100 gr gula pasir
- - 180 ml susu
- - 250 gr kismis
- - 2 telur
- - 2 sdt soda, cuka slaked
- - 130 gr gula icing
- - 800 g krim asam
- - 150 gr mentega
- - vanillin
- - 100 gram cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Buat adonan. Rendam kismis dalam air panas dan biarkan membengkak. Kemudian tiriskan, letakkan di atas serbet atau handuk, lalu lap. Haluskan kismis dengan blender, tambahkan susu dan soda kue, lalu aduk rata.
Langkah 2
Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok gula pasir dengan putih sampai puncak curam. Kocok kuning telur secara terpisah dan tambahkan ke massa protein, campur.
Langkah 3
Campur massa protein kuning telur dengan kismis dan tambahkan tepung, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak sayur, lalu taruh adonan dan ratakan di permukaannya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama 15-20 menit, sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat. Panggang dua kue lagi dengan cara yang sama.
Langkah 5
Membuat krim. Kocok gula icing, mentega, dan vanila. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk hingga rata.
Langkah 6
Buat beberapa tusukan pada kue. Ini diperlukan agar mereka jenuh dengan baik.
Langkah 7
Jenuhkan kue secara bebas dengan krim dan susun. Olesi bagian samping dan atas kue. Parut cokelat dan taburi kue sepenuhnya. Masukkan ke dalam kulkas selama 8-12 jam atau semalaman.
