Kue lapis Cinderella ternyata enak, empuk dan ringan. Diresapi dengan krim non-memualkan yang rasanya seperti puding. Ini dapat disajikan baik sebagai makanan penutup maupun sebagai kue.
Itu perlu
- - 250 gr margarin
- - 2 telur
- - 375 gr gula pasir
- - 250 gr mentega
- - 1 liter susu
- - 1 bungkus vanillin
- - 1 sendok teh cuka
- - sejumput garam
- - 4,5 cangkir tepung
instruksi
Langkah 1
Buat adonan. Hancurkan margarin pada suhu kamar dengan tepung menjadi remah-remah. Kocok telur dengan sejumput gula pasir dan garam dengan mixer. Campurkan campuran telur dengan remah-remah, tambahkan cuka dan uleni adonan.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi empat bagian. Bungkus tiga bagian dalam plastik dan masukkan ke dalam lemari es. Letakkan bagian pertama adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan ratakan di permukaan dengan tangan Anda. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 10-15 menit. Lakukan ini tiga kali lagi. Potong kue yang sudah dingin secara merata. Dan parut potongan menjadi remah-remah.
Langkah 3
Membuat krim. Kocok dengan mixer 1/2 bagian susu dengan 125 g tepung, vanili dan 375 g gula pasir. Letakkan bagian lain dari susu di atas api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam campuran susu dan gula. Nyalakan api dan masak sampai mengental, aduk sesekali. Tambahkan mentega dan aduk. Angkat dari api, dinginkan campuran sepenuhnya dan kocok dengan mixer.
Langkah 4
Olesi kue secara bebas, bagian atas dan samping kue. Taburkan remah-remah pada kue. Dinginkan selama 10-12 jam agar meresap.
