Hidangan ini ternyata sangat lezat dan beraroma, dan Anda tidak perlu menggunakan produk langka atau mahal untuk memasak. Alih-alih ikan putih, Anda bisa menggunakan ikan tanpa lemak apa pun.
Itu perlu
- Untuk 5 pot:
- • Fillet ikan putih - 1, 2 kg;
- • Mentega krim manis - 50 g;
- • Bawang - 150 g;
- • Wortel - 150 g;
- • Beras - 350 g;
- • Perbungaan kembang kol - 240 g;
- • Tomat matang segar - 150 g;
- • Air berkarbonasi - 350 ml;
- • Zaitun diadu - 50 g;
- • Yoghurt alami (tanpa aditif) - 75 g;
- • Krim asam 10% - 75 g;
- • Sayuran dill cincang.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ikan putih dan potong kecil-kecil. Bumbui mereka dengan garam dan merica. Biarkan ikan meresap ke dalam bumbu.
Langkah 2
Kupas bawang. Cuci dan haluskan. Tempatkan di mangkuk Anda sendiri. Cuci wortel, kupas dan potong dadu kecil. Lipat ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Panci tanah, di mana hidangan akan disiapkan, olesi bagian dalamnya dengan mentega manis. Setiap pot akan membutuhkan 10 g minyak. Masukkan 1/5 kubus bawang bombay dan wortel ke dalam setiap pot.
Langkah 4
Taruh 1/5 beras yang sudah dicuci dengan air dingin di atas bawang dan wortel. Letakkan lapisan kembang kol di atas nasi (di setiap pot).
Langkah 5
Taruh fillet ikan putih yang sudah direndam bumbu di atas kembang kol. Lepuh tomat dan segera kupas. Giling mereka dan pindahkan ke pot. Tuang 70 g air soda ke dalam setiap pot.
Langkah 6
Tanpa menutupi panci dengan tutup, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam.
Langkah 7
Setelah setengah jam, periksa apakah ada cairan di dalam panci. Jika tidak ada cukup di suatu tempat, tambahkan air biasa.
Langkah 8
Potong buah zaitun menjadi dua bagian dan bagi menjadi 5 bagian yang sama.
Langkah 9
Dalam mangkuk, campur krim asam, yogurt, adas cincang dengan blender. Tuang saus ke dalam ikan yang hampir matang dan masukkan zaitun. Lakukan prosedur ini dengan setiap pot dan masukkan ke dalam oven untuk berkeringat selama seperempat jam lagi.
