Fillet ayam adalah produk makanan sehat. Potongan daging ayam emas adalah hidangan yang akan menyenangkan semua keluarga dan teman Anda. Irisan dagingnya sangat juicy dan enak.
Itu perlu
- Untuk dipotong:
- • fillet ayam - 600 g
- • krim - 55 g
- • mentega - 120 g
- • susu - 40 g
- • telur - 1 buah
- • kerupuk - 100 g
- • peterseli segar - 50 g
- • garam halus,
- • lada hitam atau merah giling
- Untuk saus:
- • kuning telur - 1 buah
- • mustard siap pakai - 10 g
- • minyak bunga matahari olahan atau minyak zaitun - 100 g
- • jus dan kulit dari lemon
- • gula pasir, garam halus secukupnya
- • hijau
instruksi
Langkah 1
Potong mentega menjadi kubus kecil. Potong peterseli.
Langkah 2
Potong fillet kupas menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan mentega, bumbu dan aduk sampai daging dan mentega menjadi satu kesatuan. Bumbui dengan garam halus, merica secukupnya, tambahkan krim dan aduk. Irisan daging kecil buta.
Langkah 3
Siapkan campuran telur dan susu. Celupkan irisan daging di dalamnya, dan seduh dalam remah roti. Gunakan lemak yang dalam. Goreng selama 7 hingga 8 menit.
Langkah 4
Saat irisan daging sedang disiapkan, Anda perlu menyiapkan sausnya. Giling mustard dan kuning telur dengan baik. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan minyak dan jus lemon. Campur semuanya sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Tambahkan bumbu cincang ke saus yang sudah jadi.
Langkah 5
Irisan daging siap disajikan panas dengan saus.
