Salad kubis selalu baik untuk tubuh. Salad sayuran harus ada dalam makanan semua orang di musim dingin dan musim panas. Salad ini dibuat dengan kubis Cina dan sayuran hijau. Itu harus disajikan dengan saus jeruk, tetapi ini tidak berarti bahwa hidangannya akan menjadi manis. Rasa asam jeruk melengkapi rasa kubis dan rempah segar dengan sempurna.
Itu perlu
- - 12 lembar kubis Cina;
- - 2 jeruk;
- - 1 ikat adas;
- - 3 sdm. sendok bawang hijau cincang;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Mulailah makan Anda dengan menyiapkan piring jeruk. Untuk melakukan ini, potong setiap jeruk menjadi dua, tarik ampasnya dengan pisau. Cobalah untuk bertindak hati-hati - Anda harus mendapatkan sepiring kulit jeruk yang rata. Lumasi bagian dalam piring dengan jus lemon - ini akan membuatnya lebih lama.
Langkah 2
Pisahkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis Peking, potong menjadi dua bagian di ujungnya, sehingga memisahkan bagian batang yang keras dari daun yang lembut.
Langkah 3
Potong batang yang keras menjadi kubus kecil, sobek bagian yang lunak dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan sedang. Potong adas halus, tambahkan kubis. Anda tidak dapat merusak salad ini dengan bumbu - Anda dapat dengan aman mengambil lebih banyak adas.
Langkah 4
Potong bawang hijau menjadi cincin kecil, kirim ke kol dan adas. Tambahkan irisan tipis bubur jeruk. Saladnya sendiri sudah siap, tetapi sorotan utama dari hidangan ini adalah saus jeruknya.
Langkah 5
Untuk saus jeruk, Anda perlu mengambil jus segar dari setengah jeruk. Anda tidak dapat menggunakan jus manis dari tas di sini! Campur jus jeruk dengan krim asam. Lebih baik mengambil krim asam yang tidak terlalu berlemak. Campur saus sampai halus, itu akan berubah menjadi cair.
Langkah 6
Sekarang letakkan salad di piring oranye, tuangkan saus, sajikan segera.
