Cheesecake adalah makanan penutup yang terdiri dari lapisan utama (kue yang dihancurkan) dan isiannya (bisa sangat bervariasi). Perbedaan antara resep ini dan yang standar adalah kami akan menyiapkan kue keju mini - kue porsi jauh lebih nyaman untuk dimakan, terlihat cantik di meja mana pun. Selain itu, Anda tidak perlu menghancurkan cookie - kami akan menggunakannya secara keseluruhan.
Itu perlu
- - 650 g krim keju;
- - sekaleng susu kental rebus;
- - 3 telur;
- - 14 buah. kue oreo;
- - 5 sdm. sendok gula merah.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 140 derajat, dan mulailah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan sendiri.
Langkah 2
Ambil 14 cangkir muffin, masing-masing dengan satu kue Oreo.
Langkah 3
Kocok cream cheese suhu ruang hingga lembut dengan kecepatan mixer sedang, tambahkan susu kental manis rebus, gula merah (akan memberi isian rasa karamel). Aduk hingga rata.
Langkah 4
Selanjutnya, turunkan kecepatan mixer ke minimum, tambahkan telur mentah satu per satu.
Langkah 5
Tuang krim yang dihasilkan ke dalam pemotong kue. Letakkan cetakan di atas loyang, tuangkan air mendidih ke dalamnya dalam lapisan 1 sentimeter. Tempatkan di oven.
Langkah 6
Panggang kue keju mini pada suhu yang ditunjukkan selama 15 menit. Kemudian dinginkan sebentar dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian keluarkan mini cheesecake dari cetakan dan sajikan dengan teh.
