Resep ini benar-benar layak mendapat banyak perhatian. Tiramisu disajikan dalam porsi dan sangat nyaman. Ceri memberi makanan penutup rasa yang sangat tak terlupakan! Alih-alih ceri, beri apa pun yang Anda suka bekerja dengan baik, tetapi ceri jauh lebih baik.
Jika Anda menggunakan buah beri beku, maka Anda harus membiarkannya mencair, lalu tiriskan semua cairannya. Taburi dengan makanan penutup kakao, bukan cokelat.
Itu perlu
- - telur ayam, 2 pcs. (atau 10 puyuh);
- - gula pasir, 50 gram;
- - Mascarpone, 250 g;
- - kue "Savoyardi", 150 g;
- - kopi (instan atau diseduh), 200 ml;
- - ceri diadu, 200 g;
- - coklat hitam atau susu, 50-100 g.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah memisahkan putih dari kuning telur.
Langkah 2
Giling kuning telur dengan baik dengan gula.
Langkah 3
Tambahkan Mascarpone ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 4
Kocok putih secara menyeluruh.
Langkah 5
Kemudian tambahkan putih kocok ke massa kuning telur-keju dan aduk cukup lembut.
Langkah 6
Di bagian paling bawah mangkuk, Anda perlu meletakkan krim yang dihasilkan.
Langkah 7
Letakkan ceri di atas krim.
Langkah 8
Tongkat perlu dicelupkan ke dalam kopi (dingin).
Langkah 9
Tongkat harus dicelupkan dengan sangat cepat sehingga tidak punya waktu untuk basah.
Langkah 10
Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit anggur, rum, atau minuman keras ke dalam kopi terlebih dahulu.
Langkah 11
Letakkan stik ini di atas ceri, lalu krim yang tersisa.
Langkah 12
Cokelat harus diparut di parutan halus.
Langkah 13
Kemudian taruh cokelat atau kakao di atas krim.
Langkah 14
Dinginkan selama 5 jam.
