Kue paling populer di musim panas dan musim gugur adalah charlotte. Apel buatan sendiri dan adonan paling lembut - apa yang bisa lebih enak. Kemudahan persiapan memungkinkan Anda memanggang makanan penutup seperti itu bahkan setiap hari.
Itu perlu
- - 400 g apel,
- - 170 gram tepung terigu,
- - 150 gr gula pasir
- - 3 telur,
- - 1 sendok teh tanpa garam atas.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan tiga butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 150 gram gula pasir (bisa menggunakan gula pasir biasa atau gula merah), kocok hingga mengembang (3-5 menit).
Langkah 2
Ayak 170 gram tepung terigu. Jika diinginkan, saring beberapa kali untuk membuat kue lebih mengembang.
Langkah 3
Sambil mengaduk (dengan kecepatan rendah), tambahkan tepung ke dalam massa telur (tambahkan dalam porsi kecil). Kemudian tambahkan satu sendok teh garam ke dalam adonan, kocok hingga rata.
Langkah 4
Untuk mengisi. Bilas apel, buang inti dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Apel jenis apa pun dapat digunakan untuk kue (tergantung preferensi Anda). Hal utama dalam memasak adalah apel matang.
Langkah 5
Olesi loyang (diameter 22 cm) dengan sedikit mentega. Tempatkan apel yang sudah disiapkan dalam cetakan. Sebarkan adonan di atas lapisan apel.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan cetakan dengan benda kerja dalam oven selama 30-40 menit. Selama waktu ini, bagian atas kue harus sedikit kemerahan. Keluarkan pai apel yang sudah jadi, dinginkan sedikit, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan, pindahkan ke piring yang indah, taburi dengan gula bubuk dan sajikan dengan teh aromatik.
