Roti merupakan produk yang sering diberi awalan “dietary”. Tapi benarkah demikian dan benarkah penggunaan roti berkontribusi pada penurunan berat badan?
Roti terdiri dari dua jenis: yang pertama adalah crouton, yang teknologi pembuatannya mirip dengan teknologi memanggang roti biasa. Jenis kedua - roti renyah yang diproduksi dengan ekstrusi. Produk semacam itu adalah putaran yang terbuat dari biji-bijian terkompresi. Roti renyah ini, tidak seperti kerupuk, diproduksi tanpa bahan tambahan. Berdasarkan nilai gizi dan makanannya, kita dapat menyimpulkan bahwa roti jenis kedua ini jauh lebih sehat.
Apa yang terkandung dalam roti
Teknologi ekstrusi memungkinkan sejumlah besar nutrisi dipertahankan dalam bentuk alaminya. Selain itu, keripik gandum bulat bebas dari ragi, pengawet, lemak, dan pati. Tapi ada banyak serat, ada vitamin B, seng, fosfor, magnesium dan zat besi.
Varietas roti
- Gandum hitam
- Soba
- Nasi
- Haver
- Jelai
- Gandum
- Jagung
- Memotong
- Multigrain
- Biji-bijian utuh
Mengapa roti bermanfaat?
Serat dalam roti kering membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh, memberikan rasa cepat kenyang dan membantu pencernaan. Vitamin B memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dan memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku. Selain itu, unsur kimia yang terkandung dalam roti menjaga keseimbangan asam-basa, kesehatan pembuluh darah dan jantung, serta bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh.
Roti apa yang cocok untuk menurunkan berat badan?
Seperti disebutkan di atas - roti yang dibuat dengan ekstrusi, yang hanya mengandung sereal dan air. Hal utama adalah mengamati moderasi dan tidak menyerap produk dalam kemasan. Nilai energi 1 roti adalah sekitar 30 kkal.
Apa yang harus dipadukan dengan roti?
Keripik roti dapat digunakan sebagai pengganti roti biasa dan membuat sandwich yang sehat. Berikut adalah beberapa kombinasi populer:
- Olesi roti dengan keju krim lembut, letakkan lingkaran tomat segar di atasnya dan hiasi dengan setangkai herba.
- Buat saus dengan bubur alpukat dan yogurt alami tanpa pemanis. Olesi sepotong roti, taburi dengan kenari cincang.
- Olesi roti diet dengan selai kacang (mentega), letakkan irisan tipis apel merah di atasnya dan taburi dengan sejumput kecil kayu manis.
- Siapkan saus dari bubur alpukat dan yogurt alami, oleskan di atas roti. Taburi dengan irisan tipis ikan merah atau udang kupas rebus. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.
- Olesi roti dengan keju dadih lembut dengan bumbu, taruh irisan ikan merah di atasnya.
