Kue adalah atribut penting dari perayaan apa pun. Kue berbentuk telur yang indah akan mengubah meja Paskah.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 2, 5 gelas tepung;
- - 2 gelas gula;
- - 1, 5 sendok teh soda kue;
- - 10 gram baking powder;
- - 60 gram kakao;
- - 2 gram vanilin;
- - 2 telur;
- - segelas susu;
- - 0,5 gelas minyak sayur;
- - segelas air mendidih
- Untuk krim:
- - 400 g susu kental;
- - 200 g mentega;
- - 70 g kenari cincang dan panggang;
- - 2 gram vanilin
- Menutupi:
- - 3 tupai;
- - 235 g gula;
- - 85 ml air;
- - 1/3 sendok teh asam sitrat;
- - pewarna
instruksi
Langkah 1
Buat adonan. Campurkan tepung dengan kakao, tambahkan soda kue dan vanila. Kemudian tambahkan gula dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Kocok telur, tambahkan mentega. Tambahkan campuran telur ke massa tepung. Tuang susu, aduk, lalu tuangkan air mendidih, aduk.
Langkah 3
Panggang selama 1 jam dalam oven dengan suhu 180°C. Biarkan biskuit mendingin selama 6 jam, karena biskuit akan lebih mudah dipotong jika tidak disentuh lebih lama. Karena itu, lebih baik memanggang biskuit sehari sebelumnya.
Langkah 4
Siapkan krim. Kocok mentega, tambahkan susu kental dalam porsi di atas sendok, tambahkan vanilin.
Langkah 5
Kumpulkan kuenya. Gunakan piring untuk memotong kue yang menonjol dari biskuit. Hancurkan sisa biskuit menjadi remah-remah.
Langkah 6
Aduk remah dan krim. Sebarkan beberapa remah di atas dudukan. Tambahkan kacang ke sisa massa dan dinginkan selama 3 jam.
Langkah 7
Bentuk telur dari massa. Dinginkan selama 3 jam. Letakkan rak di atas piring.
Langkah 8
Atur telur, menggunakan kertas tebal, oleskan krim, sejajarkan sisinya. Untuk melapisi kue, kocok putih telur hingga mengembang.
Langkah 9
Tuang gula ke dalam panci, tuangkan air. Didihkan dengan api sedang, masak selama 4 menit.
Langkah 10
Tambahkan asam, aduk, masak selama 4 menit lagi. Kocok sirup dengan kecepatan maksimum selama 10 menit, tuang ke putihnya.
Langkah 11
Tambahkan pewarna dan pewarna yang berbeda ke dalam campuran. Hiasi kue dengan Closed Star Attachment.
