Nasi lezat dan hidangan penutup dadih akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan hari Minggu Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g tepung terigu;
- - 100 g mentega;
- - 2 sdm. l air;
- - 0,5 sdt garam;
- - 2 sdm. l gula;
- - 1 butir telur.
- Untuk mengisi:
- - 0,5 sdm. l susu;
- - 0,25 l air;
- - 100 g nasi bulat;
- - 1 sdt kulit lemon;
- - 100 gram gula pasir;
- - 2 telur;
- - 80 g almond;
- - 150 g keju cottage lemak;
- - 4 sdm. l selai aprikot;
- - 12 bagian aprikot kalengan;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung di atas meja, buat lubang di tengahnya.
Langkah 2
Potong mentega menjadi irisan, taruh di piring, tambahkan air dan aduk rata. Tambahkan sejumput garam, 2 sendok makan gula, telur (setelah dikocok). Campur semuanya dengan baik dan tambahkan tepung.
Langkah 3
Uleni semua bahan menjadi adonan. Cetak bola dari itu dan biarkan selama satu jam di lemari es. Kemudian giling adonan setebal 3-5 mm.
Langkah 4
Siapkan kaleng tartlet kecil dan letakkan adonan di dalamnya di sekitar tepinya.
Langkah 5
Untuk isian, rebus susu dengan garam dan air dalam panci kecil, tambahkan nasi dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit sampai diperoleh bubur yang kental. Dinginkan bubur dan tambahkan kulit lemon.
Langkah 6
Bagi putih dan kuning telur. Kocok gula dan kuning telur menjadi krim. Tambahkan krim kuning telur, almond parut, dan keju cottage ke dalam bubur nasi, campur semuanya dengan baik. Kocok putih dan tambahkan ke massa isian dan aduk lagi.
Langkah 7
Gosok selai aprikot melalui saringan, olesi adonan yang diletakkan dalam cetakan dengannya. Masukkan setengah aprikot ke dalam cetakan dengan adonan, taruh isian di atasnya dan taburi dengan almond parut.
Langkah 8
Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit, lalu turunkan hingga 160 ° C dan panggang lagi selama 10 menit. Hiasi kue dengan gula bubuk.
