Tiram dengan saus lada apel adalah hidangan pembuka yang cocok dengan meja pesta apa pun. Mudah dimasak - dalam 50 menit, ternyata enak, aromatik, asli!
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - tiram segar - 6 buah;
- - sari buah apel - 1/2 cangkir;
- - satu apel;
- - paprika merah Bulgaria - 1/2 potong;
- - bawang merah - 1 sdm. sendok;
- - peterseli cincang, cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
- - lada hitam - 1/4 sdt.
instruksi
Langkah 1
Kupas tiram dengan baik terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan sari buah apel, didihkan. Tutup dengan penutup, masak dengan api besar - semua tiram harus terbuka.
Langkah 2
Pindahkan tiram ke piring. Biarkan mereka mendingin dalam waktu tiga puluh menit. Jika beberapa tiram belum terbuka, maka keluarkan saja.
Langkah 3
Jangan buru-buru menuangkan cairan dari tiram - saring, campur dua sendok makan cairan dengan lada cincang, apel, bawang merah cincang, peterseli. Tambahkan cuka sari apel, merica, dan garam.
Langkah 4
Lepaskan cangkang atas dari tiram dan letakkan bagian lainnya di atas piring. Sajikan saus apel dan merica secara terpisah dengan makanan pembuka. Selamat makan!
