Setiap orang harus memiliki resep untuk apa yang mudah baginya untuk disiapkan dan apa yang benar-benar enak. Tidak sulit untuk mengetahui cara memasak pancake dengan kefir, tetapi hasilnya akan luar biasa.
Itu perlu
- Kefir - 1 gelas.
- Telur - 2 buah.
- Tepung - 1 gelas.
- Air mendidih - 1 gelas.
- Gula - 1 sendok makan.
- Minyak bunga matahari - 0,5 cangkir.
- Mentega - sesuai kebutuhan.
- Sedikit garam.
- Soda adalah sejumput.
instruksi
Langkah 1
Proses persiapan pancake adalah standar. Kelebihan masakan ini adalah mudah disiapkan, semua bahan tersedia, dan tidak perlu menunggu adonan mengembang. Pertama, telur dipecah menjadi mangkuk yang dalam. Kalahkan mereka dengan itikad baik. Pengocok biasa membantu. Kemudian tambahkan garam, gula dan air mendidih dalam aliran tipis. Tambahkan tepung secara bertahap, dalam wadah dengan kefir, dalam porsi kecil. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Aduk minyak sayur - sedikit, tidak lebih dari 1 sendok makan. Campurkan bahan-bahan dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menggoreng pancake. Ini dilakukan dalam wajan besi cor. Ini dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian mentega dituangkan di atasnya (atau mentega diletakkan, di sini semuanya dilakukan menurut pendapat Anda).
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam wajan, jangan di lapisan yang tebal, ambil wajan dengan pegangan atau kapel, jika Anda memiliki keajaiban ini, dan putar piring sehingga adonan menyebar. Balikkan pancake sesuai kebutuhan. Kemudian pancake yang sudah disiapkan dengan kefir dikeluarkan, adonan dituangkan lagi. Pancake dengan kefir berbeda dari yang susu - mereka memiliki tekstur asli, rasanya lebih lembut, sepertinya berenda. Kadang-kadang, setelah selesai, sedikit mentega diletakkan di atas tumpukan panekuk, tetapi ini, sekali lagi, opsional.
