Makanan pembuka yang luar biasa lezat ini sangat cocok bahkan untuk meja pesta. Pada saat yang sama, keju goreng disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat sehingga Anda dapat memasaknya hampir seketika - untuk sarapan, untuk camilan makan siang, atau hanya untuk menyenangkan keluarga Anda dengan makanan lezat.
Itu perlu
- - keju keras - 200 g;
- - telur - 3 buah;
- - tepung;
- - tepung roti.
instruksi
Langkah 1
Kami memotong keju menjadi irisan atau batangan. Potongannya harus setebal 1 hingga 2 sentimeter.
Langkah 2
Kocok telur dengan garpu, tambahkan sejumput garam. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda.
Langkah 3
Tuang tepung dan remah roti ke dalam mangkuk terpisah. Jika Anda tidak memiliki rusks, maka Anda hanya bisa menggunakan tepung - ini akan membuat keju sama enaknya, jika tidak terlalu renyah.
Langkah 4
Tuang beberapa sendok makan minyak bunga matahari halus ke dalam wajan. Harus ada lebih banyak minyak agar keju digoreng dengan baik di semua sisi. Kami menyalakan api sedang.
Langkah 5
Celupkan setiap potongan keju ke dalam telur. Kemudian celupkan sangat erat ke dalam tepung. Itu harus menutupi keju di semua sisi sehingga keju yang meleleh tidak meninggalkan celah untuk mengalir keluar saat menggoreng. Lalu celupkan lagi ke telur, dan lagi ke tepung. Kemudian di telur dan tepung roti.
Langkah 6
Masukkan keju ke dalam mentega panas dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Lebih baik meletakkan potongan yang sudah jadi di atas serbet kertas terlebih dahulu untuk memungkinkan kelebihan lemak mengalir. Kemudian pindahkan ke piring dan sajikan dengan saus favorit Anda.
Langkah 7
Resep ini juga bisa digunakan untuk membuat keju susu fermentasi. Misalnya keju suluguni goreng. Ini jauh lebih mudah menyebar saat menggoreng, sehingga breading mungkin tidak mengandung telur. Cukup dengan mencelupkan keju ke dalam air dan tepung. Anda bisa menambahkan tepung, selain garam, kari, adjika kering, dan rempah-rempah panas lainnya. Dan jika Anda memiliki keju Adyghe, maka Anda bisa menggorengnya tanpa apa pun - bentuknya tetap bagus.
