Sup Seledri Krim Kentang adalah hidangan yang sangat sehat yang mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- - 6 kentang;
- - 8 batang kecil seledri;
- - Bawang Sedang;
- - 2 siung bawang putih;
- - 8 daun kemangi;
- - 3 sendok makan mentega (sekitar 40 g);
- - 2 sendok makan tepung;
- - 500 ml susu;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Potong bawang bombay dan seledri, masukkan bersama kentang ke dalam panci.
Langkah 2
Peras bawang putih dan tambahkan basil.
Langkah 3
Tuang sayuran dengan kaldu ayam, didihkan dengan api sedang dan masak sampai matang selama sekitar 15 menit.
Langkah 4
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung ke dalamnya, aduk cepat selama 1-2 menit.
Langkah 5
Tuang susu, aduk hingga menjadi saus putih kental.
Langkah 6
Menggunakan blender, ubah sayuran dengan kaldu menjadi krim, tambahkan saus putih dan giling semuanya lagi. Garam dan merica secukupnya, gunakan daun kemangi sebagai hiasan saat disajikan.
